F.A.Q.
lecouteaudemongrandpere
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Fabrication 100% françaiseL’héritage de ce couteau s’étend au-delà de ses caractéristiques physiques, puisqu’il incarne également une connexion émotionnelle et culturelle profonde avec les DOM-TOM. En tant que symbole de l’identité régionale, ce couteau transcende son utilité pratique pour devenir un élément représentatif de l’héritage culinaire et artisanal des Outre-Mer.
Chaque couteau est méticuleusement présenté dans un pochon en toile, ajoutant une touche d’élégance et de praticité à son acquisition. Cette attention portée à la présentation renforce le caractère précieux de cet outil, en le rendant non seulement fonctionnel mais également esthétiquement agréable. Ce souci du détail contribue à faire de ce couteau non seulement un instrument de cuisine, mais aussi un objet de fierté et de tradition, transmis de génération en génération au sein des familles ultramarines.
, propriété de THIERS-ISSARD et sont fabriqués avec des matrices d'origine qui à l'époque n'avaient pas de poncetage (espace entre le ressort et la lame couteau fermé). Pour préserver le tranchant et le fonctionnement du couteau, il convient d'accompagner la lame sans la faire claquer sur le ressort pour ne pas abimer la pointe du tranchant à la fermeture.
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